“向人民作出交代”，这是国务院总理温家宝日前主持召开国务院常务会议所形成决定中的最后一句话。短短七个字，彰显了一个责任政府所故有的民本情怀。

中央政府历来是一个负责任的政府是一个把人民的生命财产安全放在第一位的，真正以人为本的政府。然而，这段时间以来，人祸频频，而许多祸端都直接或简介地与地方政府的行政不作为息息相关。众所关注的三鹿牌奶粉时间，使政府信用受损，消费者信心受到严重挫伤，中国乳业也因此遭遇了严重危机。那些负有责任的企业、监管部门和行政负责人如何让向人民作出交代，作出怎样的交代，成了全国人民共同的关注。

事实上，关于食品安全问题，无论是法律规章还是行业自律和企业制度抑或是市场监管和科学检测，都有明确的规定，相关的队伍建设和监督从来没有停止过。就拿三鹿奶粉来说，产品从源头到消费者手中，需要经过多道检测，确认合格后方可投放市场。但纵然有重重检测，居然还是未能发现潜藏的重磅炸弹。于是，等到了“人民”的终端检验的时候，就已经覆水难收了。

更何况，再精密的一起、再严格的检测监督，都会给某些“缺德”之徒以可乘之机。温家宝总理在广东考察时对企业家说：“企业要认真贯彻国家政策，关心社会，承担必要的社会责任，企业家不仅要懂经营、会管理，企业家的身上还应该流着道德的血液。”市场经济不是唯利是图，金钱巨人和道德侏儒的博弈，是现在市场经济的一个普遍现象，而三鹿奶粉哦时间则把这场博弈推向了极致。